Advertisement

Another snus recipe: from Bengt Sandh

topic posted Sun, April 6, 2008 - 4:18 PM by  Unsubscribed
Share/Save/Bookmark
Grind 1 kg tobacco (pipe tobacco like Caravelle) to a fine powder.

Intermix tobacco powder with 11 dl waters and 1/2 hk ( 50 grams) salt.
Intermix, flat out and cover with gladpack.

Set the bowl to sweat in 45-50 degrees' heat in 5 days and night.

After five days and night mix in 90 grams potassium carbonate (Kaliumkarbonat) ,
work it thoroughly into the snuff and let it sweat for another day
and night too. Stir about so that it becomes evenly damp. If you think that is too damp, one can fluff it and let it sit some hours uncovered. When ready, pack in appropriate containers and freeze most of the kit.

When adding flavors, it is probably best to test them first in small amounts.
Juniper gives a taste
similar to Gothenburg's rapé, bergamot oil compares to General. One can of
course try something a little different. Citrus, Eucalyptus, Liver pate; what do I know?
posted by:
Unsubscribed
Advertisement
  • Re: Another snus recipe: from Bengt Sandh

    Sun, April 6, 2008 - 7:36 PM
    so why pipe tobacco?
    what makes pipe tobacco different to other tobaccos?
    last experiment i put in some american spirit and to be honest i didnt like the taste of the tobacco smoked its ok but chew not so good. even with flavour
    maybe its just me and what i am used to.
    do they still not put additives to pipe tobacco?
    i would be wary of chewing such stuff.
    but thank youf or the recipe
    i wonder why it is so hard to snus recipes from old times
    i cant seem to find any.

    so juniper how woudl you use that to flavour?
    i like this idea i have always wanted to try that snus the gothenburgs rape.
    i got some home grown drying at the moment so in a few weeks or so i will make a new batch.
    and document it

    thanks for the write up snuffgrinder :)
    • Unsu...
       

      Re: Another snus recipe: from Bengt Sandh

      Sun, April 6, 2008 - 11:50 PM
      Swedish pipe tobaccos have far fewer additives than most brands. This recipe came from an old book in Swedish by a retired snus maker. I found it on a Swedish forum and ran it through a web translator. Various essential oils are sold in Sweden as flavorings. For juniper, you could try making an alcohol tincture with the berries or just use some gin. I guess that pipe tobacco was a lot cheaper back when. I did try making snuff once from American cherry Cavendish and it was pretty horrible tasting. I suspect that the reason it's so hard to find snus recipes is that they're all in Swedish.
      • Re: Another snus recipe: from Bengt Sandh

        Mon, April 7, 2008 - 12:46 AM
        yeah would be good if there are any swedish speaking peoples around that might be ablet o do a search or something for some snus
        that would be handy
        i never knew that about swedish pipe tobaccos
        you dont see too many pipe tobaccos around here which is a shame i will keep my eyes open though but i should look into buying some of the flavourings for snus do you have any links snuffgrinder?
        well the quest for making the best homemade snus continues ay

        thanks SG for the recipe
        • Re: Another snus recipe: from Bengt Sandh

          Mon, April 7, 2008 - 1:29 AM
          i was talkign with motumba just before about yoco and he mentioned soaking it in cranberry juice and then my head went ping, thats it i coudl get some cranberry juice and instead of adding water to the snus you add a salted cranberry juice to the tobacco then you could have a cranberry flavoured snus. what you reckon?
          • Re: Another snus recipe: from Bengt Sandh

            Mon, April 7, 2008 - 1:30 AM
            has anyone ever made snus with green dried tobacco, ie fast dried tobacco? i got some snuff that i made a while ago from coca and fast dried tobacco, mixed with lime maybe i could make a nice snus with that?
            might give it a go let youse know.
            • Re: Another snus recipe: from Bengt Sandh

              Mon, April 7, 2008 - 2:17 AM
              i need a good swedish - english webpage translator.
              the one i been using is shite, half the owrds dont translate doesnt make any sense

              there is alot of stuff in swedish out there i reckon just gotta find it not speaking swedish does not help any
              • Re: Another snus recipe: from Bengt Sandh

                Mon, April 7, 2008 - 2:53 AM
                Svenskt snusrecept

                Det är enkelt att tillverka svenskt snus och snusar du mycket kan du spara ca 10.000:- eller ännu mer på bara ett år genom att tillverka ditt eget snus. Billigare, godare och renare snus med lite övning..?

                Ingredienser:
                250g mald råtobak (fin eller grov efter tycke & smak)
                4-5dl vatten
                55-70g. koksalt
                10g. Natriumkarbonat
                Glycerol 1.5%-3.5% av färdig snusmassa
                Smakämnen (eteriska oljor, sprit, kryddor m.m.)

                Gör så här

                1. Koka upp 4-5dl vatten tillsammans med 55-70g. salt - efter tycke & smak. Låt saltvattnet svalna till ca: 50°.

                2. Tag fram ett tillräckligt stort kärl av ex. plåt,glas eller porslin. Kärlet skall tåla 55-75° och ej avge någon smak.

                Häll i saltvattnet och blanda under omrörning i 250g. fin- eller grov-mald råtobak (efter tycke & smak). Låt gärna blandningen stå och dra någon timme. Rör om blandningen ordentligt.

                Det kärl du använder täcker du sedan noga med aluminiumfolie eller locket till kärlet (om sådant finns).

                3. Placera därefter kärlet eller plåten med tobaksmassan i spisens ugnsdel med en temperatur på 55-75° i ungefär 5 dagar beroende på vilken värme du har. Rör om i kärlet varje dag, blir blandningen för torr, kokar du upp 1 dl. vatten tillsammans med 2 teskedar koksalt och blandar i till "rätt konsistens" (tycke & smak).

                Ett alternativ till ugnen är att använda en låda som du invändigt klär med frigolit. Som värmekälla använder du en vanlig glödlampa - se till så att lampan inte har kontakt med frigoliten. Du får prova dig fram till vilken watt-styrka som är lämplig, beroende på t.ex. lådans storlek, hur tät den är eller vilken temperatur du önskar ha. Kontrollera temperaturen med en digital eller vanlig stektermometer som du sticker genom lådans tak.

                4. Efter ca: 5 dagar tar du ut massan och blandar i Natriumkarbonat (10g., lite mer eller mindre efter tycke & smak). Blanda först ut natriumkarbonatet i lite vatten, då är det lättare att blanda det med snusmassan.

                Du blandar nu också i Glycerol 1.5%-3.5% av färdig snusmassa (efter tycke & smak). Du hittar glycerol (glycerin) på t.ex. Apoteket. Blanda om ordentligt.

                Natriumkarbonat används för att ge snuset dess karakteristiska smak och arom, vilket medför att snusets pH-värde blir svagt basiskt. Direkt vid tillsättningen omvandlas natriumkarbonatet till bikarbonat. Glycerol fungerar som fuktighetsbevarare.

                Vid detta moment kan du smaksätta ditt snus med rena eteriska oljor. Exempelvis bergamotte-, rosen-, geranium- och citronolja eller varför inte någon smakrik spritsort… Men var försiktig, prova dig fram med några droppar i taget. På Aroma Creative AB hittar du bra och tillräckligt många olika eteriska oljor för att du skall kunna experimentera dig fram till ett fantastiskt snus. De eteriska oljorna är rätt dyra att köpa in men det krävs väldigt små mängder, någon eller några ml. för 2 kilo snus.

                5. Nu är egentligen snuset färdigt att nyttjas, är fuktighetshalten för hög, så lägg snuset på en tidning täckt med hushållspapper för sluttorkning, 2-4 timmar beroende på årstid och rumstemperatur.

                6. Du förpackar nu snuset i dosor, askar eller vad du vill som är tätt och luktfritt. Kom ihåg att lagring förhöjer aromen. Om du inte är en storsnusare så kan du med fördel frysa ner snuset en längre tid och alltid ha tillgång till färskt snus.

Recent topics in "Tobacco Patch"

Topic Author Replies Last Post
Ethnographic snippet Unsubscribed 15 March 23, 2012
Swedish Style Snus for American Style Kitchens Nathan 1 November 23, 2011
Hopland Tobacco 0 May 22, 2010
Chewing tobacco recipes Unsubscribed 9 November 16, 2008